Gourmandesque
  • Facebook
  • Twitter
  • Rss
  • Acasă
  • Merindar
    • De prin cămară
    • Pas cu pas
  • GourMONDEsque
    • Știri, informații, întâmplări
  • GourmanDEX
Home» Posts tagged "ciuperci"

Tagliatelle Gourmandesque

Posted on 29/06/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Personale, Tagliatelle
Tagliatelle Gourmandesque

Sună pretențios nu?! Poate, dar ăstora am vrut să le găsesc un nume și altul mai bun n-am găsit. Așa că ăsta e cel mai bun. 🙂 Eu v-am mai vorbit despre pofta mea nebună după paste, făcute în orice fel (apropos de asta zilele următoare vă voi surprinde cu ceva 😀 – cred eu […]

bacon, ciuperci, roșii cherry, tagliatelle, zucchini 3 Comments View Post

Pui cu ciuperci și mazăre în sos alb aromat

Posted on 22/06/2012 by El Gourmandesque in Carne, Personale, Pui
Pui cu ciuperci și mazăre în sos alb aromat

Puteți să-i spuneți și ciulama, dacă vreți. Numai că nu va fi ciulamaua pe care o știți de la părinți sau bunici. Însă este cel puțin la fel de bună, ca și neașteptată pentru unii. Bine, eu nu i-am spus ciulama pentru că nu are făină, îngroșarea sosului fiind realizată prin reducție. Ingredientele sunt, evident, […]

ardei capia, ciuperci, mazăre, pui, smântână dulce No Comments View Post

Farfaline e funghi

Posted on 26/04/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Farfale, Personale
Farfaline e funghi

“Simt niște fluturi prin stomac”. Cred că știu cum s-a originat vorba asta. Vă arăt versiunea mea. 🙂 Încing într-o tigaie cam 3 linguri de ulei de măsline și o lamelă de unt. Adaug partea albă tocată felii de la o legătruă de ceapă verde. O înmoi puțin apoi adaug o mână de ciuperci pleurotus […]

ciuperci, farfale, kapia, paste, pleurotus No Comments View Post

Spaghetti carbonara ai funghi

Posted on 02/03/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Personale, Spaghetti
Spaghetti carbonara ai funghi

N-am știut altfel cum să denumesc găteala asta, așa că ăsta îi e numele. Carbonara nu sunt 100%, dar împrumută din modalitatea aceea de a le găti. Am declarat că am o slăbiciune pentru paste. Asta și pentru că le pot transforma rapid într-un prânz gustos și chiar sățios în cazul de față. Prin cămară […]

brie, ciuperci, ouă, spaghetti No Comments View Post

Ciupercuțe marinate

Posted on 29/02/2012 by El Gourmandesque in Conserve
Ciupercuțe marinate

Românii, în general, ca și cam toată suflarea balcanică sunt pasionați de legume puse la păstrat peste iarnă, în borcane cu saramură sau vinegretă. Și se cunosc o serie întreagă de rețete, modalități, combinații de a obține mult râvnitele acrituri (doar în acest caz), servite indeobște lângă fripturi. Azi vă propun o rețetă de inspirație […]

ciuperci, dafin, lămâie, oțet, pătrunjel, rozmarin, usturoi, vin alb sec 3 Comments View Post

Pui tandoori cu linguine, ciuperci și sos de smântână

Posted on 07/02/2012 by El Gourmandesque in Linguine, Merindar, Personale, Pui
Pui tandoori cu linguine, ciuperci și sos de smântână

Tandoori masala este un amestec de condimente excepțional, folosit atât în bucătăria indiană cât și în cea arăbească. Eu mă declar amorezat de aroma pe care o conferă gătelilor, fiind foarte potrivit pentru a marina carne de pui, pește, porc. Cum v-am avertizat într-un post anterior că  vor fi de găsit multe materiale legate de paste […]

ciuperci, linguine, nucșoară, paste, pui, smântână, tandoori 1 Comment View Post

Categorii

Comentarii recente

  • Dumitrita on O mâncărică aromată dintr-un dovlecel și un cartof dulce.
  • El Gourmandesque on Sos de iaurt cu miere și portocale
  • Glass and Iron on Sos de iaurt cu miere și portocale
  • Tagliatelle de casă cu dovlecei și fenicul | Gourmandesque on Pui tandoori cu tagliatelle aromate
  • El Gourmandesque on Gazpacho

Etichete

ardei capia ardei gras busuioc cartofi cartofi dulci castraveți ceapă chilli chimion chutney ciuperci coriandru creveți curcuma dovlecei fenicul ghimbir harissa lămâie mazăre mentă mere morcovi nucșoară ouă parmezan paste pesto pleurotus porc portocale pui pătrunjel ridichi roșii scorțișoară shiitake smântână dulce spaghetti tagliatelle tajine unt usturoi vin alb sec vită

Contact

  • Contact Us
    • Facebook
    • Twitter
Despre Hartă site Ruladă bloguri Arhivă

(c) 2012 El Gourmandesque - All rights reserved.