Gourmandesque
  • Facebook
  • Twitter
  • Rss
  • Acasă
  • Merindar
    • De prin cămară
    • Pas cu pas
  • GourMONDEsque
    • Știri, informații, întâmplări
  • GourmanDEX
Home» Posts tagged "harissa"

Mâncărică de linte și fasole

Posted on 30/04/2012 by El Gourmandesque in Cămară
Mâncărică de linte și fasole

În mod normal, lintea și fasolea trebuie să stea la înmuiat în apă rece peste noapte. Dar dacă vrei repede ceva ușor și nu te-ai pregătit dinainte, există varianta conservelor. De regulă, în măcelăriile arăbești se găsesc produse destul de bune (fasole, bob, linte năut) pe care le recomand. Dura, de exemplu, este o marcă […]

ardei capia, fasole, harissa, linte, roșii 4 Comments View Post

Omleta de week-end

Posted on 19/04/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Personale
Omleta de week-end

În câte feluri poți face o omletă? Nenumărate, absolut diferite între ele și chiar neașteptate unle. Și neștiute. Că tot vine week-end-ul vă fac poftă cu o omletă rapidă, dar care dă bine. Și la ochi și la papile și la stomac (acum depinde și de stomac). Deci: Patru ouă (de țară, evident), un praf […]

ceapă, harissa, nucșoară, ouă, pătrunjel No Comments View Post

Pe numele ei, Harissa

Posted on 31/03/2012 by El Gourmandesque in GourmanDEX
Pe numele ei, Harissa

Neașteptată îmbelșugare de parfum, arome și stări de bine contrabalansate, nu foarte rapid, dar sigur de o fierbințeală aproape asfixiantă ce împresoară grumazul subjugat de poftele la limita indecenței a grumandului perpetuu neostoit în căutarea lui perenă de absolutism culinar…. Aceasta este Harissa, sirena seculară a marocanilor care continuă să facă victime printre cei care nu […]

ardei gras, chilli, chimion, coriandru, harissa 3 Comments View Post

Țigarete marocane cu legume

Posted on 27/03/2012 by El Gourmandesque in Merindar
Țigarete marocane cu legume

Ce-i drept mie mi-au ieșit ditai havanele, dar la fel de neprețuite. 😉 Am folosit legumele din imagine, plus 4 căței de usturoi zdrobiți și tocați fin și cam 270 g ardei copți. În puțin ulei am călit rapid usturoiul, apoi am adăugat legumele și le-am lăsat cam 5 minute să se înmoaie nițel. Apoi […]

harissa, iaurt, legume, țigarete 5 Comments View Post

Categorii

Comentarii recente

  • Dumitrita on O mâncărică aromată dintr-un dovlecel și un cartof dulce.
  • El Gourmandesque on Sos de iaurt cu miere și portocale
  • Glass and Iron on Sos de iaurt cu miere și portocale
  • Tagliatelle de casă cu dovlecei și fenicul | Gourmandesque on Pui tandoori cu tagliatelle aromate
  • El Gourmandesque on Gazpacho

Etichete

ardei capia ardei gras busuioc cartofi cartofi dulci castraveți ceapă chilli chimion chutney ciuperci coriandru creveți curcuma dovlecei fenicul ghimbir harissa lămâie mazăre mentă mere morcovi nucșoară ouă parmezan paste pesto pleurotus porc portocale pui pătrunjel ridichi roșii scorțișoară shiitake smântână dulce spaghetti tagliatelle tajine unt usturoi vin alb sec vită

Contact

  • Contact Us
    • Facebook
    • Twitter
Despre Hartă site Ruladă bloguri Arhivă

(c) 2012 El Gourmandesque - All rights reserved.