Gourmandesque
  • Facebook
  • Twitter
  • Rss
  • Acasă
  • Merindar
    • De prin cămară
    • Pas cu pas
  • GourMONDEsque
    • Știri, informații, întâmplări
  • GourmanDEX
  • Coltet de vită cu shiitake

    Citește...

    Image Link
  • Seabas și nește chestiuni aromate.

    Citește...

    Image Link
  • Bouchées aux shiitakes et crevettes

    Citește...

    Image Link
  • Porc tajine, hirino style

    Citește...

    Image Link
  • Cartofi copți în grăsime de gâscă

    Citește...

    Image Link
  • Salată de pomello, măr și avocado

    Citește...

    Image Link
  • Pui tandoori cu linguine, ciuperci și sos de smântână.

    Citește...

    Image Link
  • Plăcințele cu mere, scorțișoară și sos de portocale

    Citește...

    Image Link
  • Tajină de miel cu ras al-hanout

    Citește...

    Image Link
  • Vrăbiuță de vită și cartofi dulci

    Citește...

    Image Link
  • Cartofi ...*

    Citește...

    Image Link
  • Salată de... multe treburi

    Citește...

    Image Link
  • Tajină de pui cu năut, lămâie și măsline verzi

    Citește...

    Image Link

Untișor

Posted on 18/04/2013 by El Gourmandesque in Cămară
Untișor

Că tot erau tarabele pline, am dat și eu iama în vreo trei legături pe care le-am dres cu vreo cinci ridichi, 1/3 cup bulgur fert cu 3 x 1/3 cup apă și apoi răcit, 4-5 linguri ulei de măsline, zeama de la o jumătate lămâie, o legătură de pătrunjel tocat fin, doi căței de […]

bulgur, ridichi, salate, untișor No Comments View Post

Când portocala e (prin) varză.

Posted on 17/04/2013 by El Gourmandesque in Cămară
Când portocala e (prin) varză.

Ca să folosim o expresie mai puțin elevată (dar atât de populară, însă). Da, putem spune că portocalele au o perioadă în care sunt mai puțin atrăgătoare. Acre, necoapte, crescute forțat.  Vara. Dar tarabele sunt pline. Însă există un moment (iarna și începutul primăverii) când ambele (portocala și varza) se regăsesc la apogeul devenirii lor. […]

mentă, portocale, ridichi, salate, varză, vegetarian No Comments View Post

Cine scoate nasu’?

Posted on 05/04/2013 by El Gourmandesque in Întâmplări
Cine scoate nasu’?

Ce avem noi aici? Cine știe să răspundă la întrebarea asta, înseamnă că știe și cu ce se “mănâncă” treaba aci de față, astfel că apreciem orice sugestie în ce privește îngrijire, udat, preferințe de lumină/căldură etc. Pentru noi este o premieră plăntuța asta și sperăm să îi meargă bine. Și da, ghilimele de mai […]

aromatice No Comments View Post

Ghiveci călugăresc

Posted on 24/08/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Personale
Ghiveci călugăresc

Că tot nu ne lasă căldura asta care topește tot (mai puțin grăsimile de pe unde ni le dorim mai puțin) și carnea s-ar inghesui uscat și rigid pe gâtlej, am dat iama prin cămară, am făcut inventarul și m-am decis să pun de … un ghiveci, măi tată, măi. Călugăresc, zici? Da, că sună […]

No Comments View Post

Spicy rice pudding

Posted on 02/08/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Desert, Personale
Spicy rice pudding

Cald nu? Bănuiesc că sunteți toți cu ventilatoarele de la aparatele de aer coniționat la turație maximă și deja ați început să degerați. Celor care îndură cu atâta stoicism frigul în birourile, apartamentele, studiourile, cabinetele lor le dedic următorul desert. Oarecum desert, pentru că este și hrănitor în același timp. Dar fiți sigur că aveți […]

anason, cardamom, cuișoare, orez, scorțișoară, șofran No Comments View Post

Mămăligă la grătar

Posted on 27/07/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Personale
Mămăligă la grătar

Poate ați mai văzut, poate ați mai mâncat sau poate nici nu v-ați gândit vreodată la așa ceva. Dar eu m-am distrat într-o zi cu năzdrăvănia asta și am zis să vă fac părtași la dânsa. Despre mămăligă n-am să vă povestec cum se face, căci n-aș vrea să vă jignesc în vreun fel. 🙂 […]

brânză, busuioc, mămăligă, roșii, unt, usturoi No Comments View Post
  • 1
  • 2
  • 3
  • ›
  • »

Categorii

Comentarii recente

  • Dumitrita on O mâncărică aromată dintr-un dovlecel și un cartof dulce.
  • El Gourmandesque on Sos de iaurt cu miere și portocale
  • Glass and Iron on Sos de iaurt cu miere și portocale
  • Tagliatelle de casă cu dovlecei și fenicul | Gourmandesque on Pui tandoori cu tagliatelle aromate
  • El Gourmandesque on Gazpacho

Etichete

ardei capia ardei gras busuioc cartofi cartofi dulci castraveți ceapă chilli chimion chutney ciuperci coriandru creveți curcuma dovlecei fenicul ghimbir harissa lămâie mazăre mentă mere morcovi nucșoară ouă parmezan paste pesto pleurotus porc portocale pui pătrunjel ridichi roșii scorțișoară shiitake smântână dulce spaghetti tagliatelle tajine unt usturoi vin alb sec vită

Contact

  • Contact Us
    • Facebook
    • Twitter
Despre Hartă site Ruladă bloguri Arhivă

(c) 2012 El Gourmandesque - All rights reserved.