Gourmandesque
  • Facebook
  • Twitter
  • Rss
  • Acasă
  • Merindar
    • De prin cămară
    • Pas cu pas
  • GourMONDEsque
    • Știri, informații, întâmplări
  • GourmanDEX
Home» Posts tagged "pui"

Fasole verde cu pui

Posted on 26/07/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Personale
  • fasole-verde-cu-pui-13
  • fasole-verde-cu-pui-12
  • fasole-verde-cu-pui-11
  • fasole-verde-cu-pui-10
  • fasole-verde-cu-pui-09
  • fasole-verde-cu-pui-08
  • fasole-verde-cu-pui-07
  • fasole-verde-cu-pui-06
  • fasole-verde-cu-pui-05
  • fasole-verde-cu-pui-04
  • fasole-verde-cu-pui-03
  • fasole-verde-cu-pui-02
  • fasole-verde-cu-pui-01

Să mai zic ceva? Da. Cimbru, dafin, supă de pui, baton de scorțișoară, pătrunjel, sare, piper. 🙂 Inimă bună!

fasole verde, pui No Comments View Post

Tajină de pui și măsline verzi

Posted on 18/07/2012 by El Gourmandesque in Merindar
  • tajina-pui-si-masline-altfel-06
  • tajina-pui-si-masline-altfel-05
  • tajina-pui-si-masline-altfel-04
  • tajina-pui-si-masline-altfel-03
  • tajina-pui-si-masline-altfel-02
  • tajina-pui-si-masline-altfel-01

Poate vă era dor. 🙂 Varianta de față este un pic diferită de ce am mai făcut, dar la fel de gustoasă. Și aromată, se înțelege. Avem câte o linguriță de chimion, coriandru și ghimbir măcinat, puțină sare, un vârf de linguriță de praf de chilli și puțin piper alb. Se amestecă totul. Cu jumătate […]

cartofi, cartofi dulci, măsline verzi, pui, tajine No Comments View Post

Pui tandoori cu tagliatelle aromate

Posted on 12/07/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Personale
Pui tandoori cu tagliatelle aromate

Puiul din grădină, evident. De anul ăsta. Tinerel, tinerel. Iar pastele făcute cu mânuța mea. Cum altfel?! Mai întâi facem rapid un unt aromat. Am pus cam jumătate de pachet de unt înmuiat la temperatura camerei, o mână de tarhon proaspăt tocat fin, sare și câteva boabe de piper roșu zdrobite în mojar. Untul l-am […]

busuioc, mazăre, ouă, parmezan, pui, tagliatelle, tandoori 3 Comments View Post

Ciocănele de pui cu dovlecei și cartofi

Posted on 11/07/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Personale
  • ciocanele-pui-cu-dovlecei-11
  • ciocanele-pui-cu-dovlecei-10
  • ciocanele-pui-cu-dovlecei-09
  • ciocanele-pui-cu-dovlecei-08
  • ciocanele-pui-cu-dovlecei-07
  • ciocanele-pui-cu-dovlecei-06
  • ciocanele-pui-cu-dovlecei-05
  • ciocanele-pui-cu-dovlecei-04
  • ciocanele-pui-cu-dovlecei-03
  • ciocanele-pui-cu-dovlecei-02
  • ciocanele-pui-cu-dovlecei-01

Azi avem un photo-story. Întrebări și nelămuriri în secțiunea de comentarii. 🙂 Inimă bună!

cartofi, dovlecei, pui No Comments View Post

Pui cu ciuperci și mazăre în sos alb aromat

Posted on 22/06/2012 by El Gourmandesque in Carne, Personale, Pui
Pui cu ciuperci și mazăre în sos alb aromat

Puteți să-i spuneți și ciulama, dacă vreți. Numai că nu va fi ciulamaua pe care o știți de la părinți sau bunici. Însă este cel puțin la fel de bună, ca și neașteptată pentru unii. Bine, eu nu i-am spus ciulama pentru că nu are făină, îngroșarea sosului fiind realizată prin reducție. Ingredientele sunt, evident, […]

ardei capia, ciuperci, mazăre, pui, smântână dulce No Comments View Post

Salată de fussili cu pui, fenicul și alte arome

Posted on 01/06/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Carne, Fusilli, Personale, Pui
Salată de fussili cu pui, fenicul și alte arome

Ne este foame Vrem să o potolim Cu ce prindem la îndemână Dar rapid Natural Cu ce avem pe lângă noi Sau prin congelatoarele noastre Sau prin cămările noastre Sau prin piețele noastre (dar cu grijă și anteție) Și vrem să fie ceva ușor Dar nici fad Și vrem culoare Dar și gust …. Eh […]

ardei capia, fenicul, fussili, mazăre, pui 2 Comments View Post

Poulet en poche

Posted on 09/05/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Personale, Pui
Poulet en poche

En poche sau nu puiul ăsta e curat chilipir. Dacă e pui (în cazul celui de țară) sau dacă e din comerț. E ieftinuț, se fierbe repejor și dacă-l însoțești cu ce trebe, poa’ să-ți cânte plăcut la ureche din stomac în timp ce te îndeletnicești cu o binemeritată siestă. Așa că am zis să […]

aluat foietaj, cartofi, cocote, mirodenii, morcovi, pui, smântână dulce No Comments View Post

Tortilla aromată de pui…

Posted on 29/03/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Personale
Tortilla aromată de pui…

…sau cum m-am jucat eu cu niște resturi de carne de pui recuperate de pe două carcase folosite ca să obțin o supă. Căci legumele le-am pasat și făcut cremă de întins pe coajă de pâine, lipie, naan, chapati, bruschetă, pită sau ce se găsește la îndemână. Întâi mi-am făcut o merodenie. Am fript rapid […]

legume, ouă, pui No Comments View Post

Paella Valenciana de Marisco

Posted on 07/03/2012 by El Gourmandesque in Merindar
Paella Valenciana de Marisco

Sâmbăta trecută vă fluturam, cu un cinism crud, câteva fotografii cu o găteală la/într-o tigaie de fer. Probabil că nu mai e pentru mulți un secret modul în care se gătește paella. Cam ca la orice alt fel de mâncare, există un principiu de bază, restul fiind doar variațiuni. Mă întrebați de ce i-am zis […]

ardei capia, creveți, orez, paella, pește, pui, scoici No Comments View Post

Ostropel de pui… stir fry

Posted on 17/02/2012 by El Gourmandesque in Cămară, Pas cu pas, Personale, Pui
Ostropel de pui… stir fry

Ha! La asta nu vă așteptați sigur. Ostropel de pui??! Ce naiba, e o găteală deja banală, simplă, arhifumată. Ei, cine crede asta nu se poate înșela mai amarnic de atât. Da, nu e ceva neapărat special, atâta timp cât întră iarăși la categoria aia când încerci să pui pe masă un fel gustos de […]

ardei gras, ceapă, cimbru, nucșoară, orez, pui, roșii, scorțișoară, unt, usturoi, vin alb sec 3 Comments View Post
  • 1
  • 2

Categorii

Comentarii recente

  • Dumitrita on O mâncărică aromată dintr-un dovlecel și un cartof dulce.
  • El Gourmandesque on Sos de iaurt cu miere și portocale
  • Glass and Iron on Sos de iaurt cu miere și portocale
  • Tagliatelle de casă cu dovlecei și fenicul | Gourmandesque on Pui tandoori cu tagliatelle aromate
  • El Gourmandesque on Gazpacho

Etichete

ardei capia ardei gras busuioc cartofi cartofi dulci castraveți ceapă chilli chimion chutney ciuperci coriandru creveți curcuma dovlecei fenicul ghimbir harissa lămâie mazăre mentă mere morcovi nucșoară ouă parmezan paste pesto pleurotus porc portocale pui pătrunjel ridichi roșii scorțișoară shiitake smântână dulce spaghetti tagliatelle tajine unt usturoi vin alb sec vită

Contact

  • Contact Us
    • Facebook
    • Twitter
Despre Hartă site Ruladă bloguri Arhivă

(c) 2012 El Gourmandesque - All rights reserved.