Că tot erau tarabele pline, am dat și eu iama în vreo trei legături pe care le-am dres cu vreo cinci ridichi, 1/3 cup bulgur fert cu 3 x 1/3 cup apă și apoi răcit, 4-5 linguri ulei de măsline, zeama de la o jumătate lămâie, o legătură de pătrunjel tocat fin, doi căței de […]
Când portocala e (prin) varză.
Ca să folosim o expresie mai puțin elevată (dar atât de populară, însă). Da, putem spune că portocalele au o perioadă în care sunt mai puțin atrăgătoare. Acre, necoapte, crescute forțat. Vara. Dar tarabele sunt pline. Însă există un moment (iarna și începutul primăverii) când ambele (portocala și varza) se regăsesc la apogeul devenirii lor. […]
Cine scoate nasu’?
Ce avem noi aici? Cine știe să răspundă la întrebarea asta, înseamnă că știe și cu ce se “mănâncă” treaba aci de față, astfel că apreciem orice sugestie în ce privește îngrijire, udat, preferințe de lumină/căldură etc. Pentru noi este o premieră plăntuța asta și sperăm să îi meargă bine. Și da, ghilimele de mai […]
Spicy rice pudding
Cald nu? Bănuiesc că sunteți toți cu ventilatoarele de la aparatele de aer coniționat la turație maximă și deja ați început să degerați. Celor care îndură cu atâta stoicism frigul în birourile, apartamentele, studiourile, cabinetele lor le dedic următorul desert. Oarecum desert, pentru că este și hrănitor în același timp. Dar fiți sigur că aveți […]
Fasole verde cu pui
Să mai zic ceva? Da. Cimbru, dafin, supă de pui, baton de scorțișoară, pătrunjel, sare, piper. 🙂 Inimă bună!
Tajină de pui și măsline verzi
Poate vă era dor. 🙂 Varianta de față este un pic diferită de ce am mai făcut, dar la fel de gustoasă. Și aromată, se înțelege. Avem câte o linguriță de chimion, coriandru și ghimbir măcinat, puțină sare, un vârf de linguriță de praf de chilli și puțin piper alb. Se amestecă totul. Cu jumătate […]
Byron – Road Trip
Nu ține totul numai de mâncare. Sau mâncarea bună merge cu un vin bun, toate astea acompaniată de o muzică bună. Corect? OK. Aveți aici în premieră clipul unei piese recent lansate de Byron (pe 3 Iulie la Guerrilla) și care pe mine m-a câștigat de la prima audiție. Are ceva aparte piesa asta și pare genul de chintesență la care ajunge un compozitor după o anumită vreme de căutări și experimentări. Videoclipul în sine nu-l comentez, decât că eu, personal, mă așteptam la altceva de la un clip care să însoțească asemenea piesă. Oricum îl aveți mai jos. Enjoy! 🙂