Vă mai vorbeam de macrou în niște postări anterioare. Vi-l prezint și astăzi într-o altă variantă mai nobilă și distinsă. Pentru găteala asta am folosit un castronel de orez (cu bobul rotund), 4 pești de aprox. 27 cm lungime, o ceapă, două foi de dafin, apă cât să acopere oasele de pește, câteva boabe de […]
Home» Posts tagged "macrou"
Macrou cu sos de roșii
Că tot pomenirăm de macrou, am zis să vă propun și o modalitate practică de a benficia de proprietățile dumnealui, fie ele nutritive, olfactive, gustative sau vizuale (este un pește frumos, păcat că în farfurie nu se mai vede; cel puțin în cazul de față). Am purces la drum cu 3 flăcăi zvelți și tinerei […]
Macroul – câteva referințe
Știu că pentru mulți dintre voi poate părea un pește banal dar aș vrea să (re)subliniez (și eu) câteva aspecte despre acest pește minunat, gustos, hrănitor, sănătos și ieftin, fără a avea pretenția de a epuiza subiectul. Macroul (mackerel-en, maquereau-fr) este un pește din familia Scombridae (ton, bonito), ce trăiește în oceanul Atlantic, fiind mai […]