Gourmandesque
  • Facebook
  • Twitter
  • Rss
  • Acasă
  • Merindar
    • De prin cămară
    • Pas cu pas
  • GourMONDEsque
    • Știri, informații, întâmplări
  • GourmanDEX
Home» Cămară » Untișor

Untișor

Posted on 18/04/2013 by El Gourmandesque in Cămară

untisor_salad

Că tot erau tarabele pline, am dat și eu iama în vreo trei legături pe care le-am dres cu vreo cinci ridichi, 1/3 cup bulgur fert cu 3 x 1/3 cup apă și apoi răcit, 4-5 linguri ulei de măsline, zeama de la o jumătate lămâie, o legătură de pătrunjel tocat fin, doi căței de usturoi trași pe răzătoare, sare, piper și puțin zahăr.

După o iarnă garnisită cu șunci, brânze, mămăligi, sarmale, cârnați și alte felurite greutăți din dotarea oricărui gospodar autohton serios, zău dacă salata asta nu e aur curat (și ăstuia nu-i scade cota pe piață). Eu am păstrat-o într-o alcătuire simplă și am savurat-o din plin. Însă vă mai puteți gândi la ceva roșii cherry (singurele care mai au ceva gust în perioada asta), leurdă, ardei gras etc.

Cam atât am avut să vă spun azi. Inimă bună și spor la viață!

P.S.: azi a ieșit busuiocul. 😉

bulgur, ridichi, salate, untișor No Comments

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Categorii

Comentarii recente

  • Dumitrita on O mâncărică aromată dintr-un dovlecel și un cartof dulce.
  • El Gourmandesque on Sos de iaurt cu miere și portocale
  • Glass and Iron on Sos de iaurt cu miere și portocale
  • Tagliatelle de casă cu dovlecei și fenicul | Gourmandesque on Pui tandoori cu tagliatelle aromate
  • El Gourmandesque on Gazpacho

Etichete

ardei capia ardei gras busuioc cartofi cartofi dulci castraveți ceapă chilli chimion chutney ciuperci coriandru creveți curcuma dovlecei fenicul ghimbir harissa lămâie mazăre mentă mere morcovi nucșoară ouă parmezan paste pesto pleurotus porc portocale pui pătrunjel ridichi roșii scorțișoară shiitake smântână dulce spaghetti tagliatelle tajine unt usturoi vin alb sec vită

Contact

  • Contact Us
    • Facebook
    • Twitter
Despre Hartă site Ruladă bloguri Arhivă

(c) 2012 El Gourmandesque - All rights reserved.