Merindarul este pânza în care oamenii își puneau merindele (alimente reci) când mergeau la munca câmpului. Ca o analogie, aceasta secțiune a site-ului va conține tot ce ține de rețete, organizate pe subsecțiuni, accesabile din menu.
Nu că ar fi fost ieri Valentine’s day (pentru care noi românii suntem o piață de desfacere atât de bună, ca și pentru alte născoceli negustorești), dar am simțit așa un zvâc de a pune în farfurie la cină o găteală simplă și gustoasă prin însuși faptul că e simplă. Mi-au făcut din galantar cu […]
Câteodată îmi place să mănânc ceva foarte simplu la micul dejun (care la mine se duce spre prânz). Un ou, o coajă de pâine unsă cu o cremă de brânză, o icră, o alună. Ei bine coaja de pâine nu e musai să fie coajă, ba chiar mi-ar plăcea să fie și ușor aromată. În […]
Tandoori masala este un amestec de condimente excepțional, folosit atât în bucătăria indiană cât și în cea arăbească. Eu mă declar amorezat de aroma pe care o conferă gătelilor, fiind foarte potrivit pentru a marina carne de pui, pește, porc. Cum v-am avertizat într-un post anterior că vor fi de găsit multe materiale legate de paste […]
