Cald nu? Bănuiesc că sunteți toți cu ventilatoarele de la aparatele de aer coniționat la turație maximă și deja ați început să degerați. Celor care îndură cu atâta stoicism frigul în birourile, apartamentele, studiourile, cabinetele lor le dedic următorul desert. Oarecum desert, pentru că este și hrănitor în același timp. Dar fiți sigur că aveți […]
Lime mousse
Că tot se topesc zările zilele astea, vă propun o boare dulce și proaspătă cât să vă invioreze nițel. Eu am făcut ceva mai mult, dar vă dau cantitățile pentru aprox 6 persoane. Lămâile se clătesc, se rad de coajă, apoi se taie în jumătăți și se stoarce zeama într-un bol. Se separă gălbenușurile de […]
Prăjitură aromată cu portocale și iaurt
O prăjiturică foarte aromată și pufoasă, cu care m-a surprins a mea doamnă zilele trecute. E genul de prăjitură de casă, fără pretenții, numai că doamna mea a mai adăugat în mod ingenios niște mirodenii care o completează de minune. 🙂 Gălbenușurile se separă de albușuri și se bat cu 200g de zahăr pudră până […]
Plăcințele cu mere, scorțișoară și sos de portocale
Vă lovesc cu primul dulce de pe acest site, la început de săptămână ca să vă îndulciți și dedulciți. 🙂 Mai țineți minte budincuțele Yorkshire cu busuioc de care vorbeam acum vreo săptămână? Alea numai bune de întins în ceva sos, cremă, pastă și de potolit foamea? Ei, cu aceeași combinație (mai puțin usturoiul și […]