En poche sau nu puiul ăsta e curat chilipir. Dacă e pui (în cazul celui de țară) sau dacă e din comerț. E ieftinuț, se fierbe repejor și dacă-l însoțești cu ce trebe, poa’ să-ți cânte plăcut la ureche din stomac în timp ce te îndeletnicești cu o binemeritată siestă. Așa că am zis să […]
Fasolicăăăă…
Păi nu? Aportul de fibre este absolut necesar în dieta săptămânală. Știau moșii noștri ce știau. Doar că acum vă propun o salată de fasole care se face în 5 minute și se înfulecă în câte vreți dvs. Raportând efectul final ca aport hrănitor și de satisfacție, aportul de ingrediente este unul umil prin număr, […]
Mâncărică de linte și fasole
În mod normal, lintea și fasolea trebuie să stea la înmuiat în apă rece peste noapte. Dar dacă vrei repede ceva ușor și nu te-ai pregătit dinainte, există varianta conservelor. De regulă, în măcelăriile arăbești se găsesc produse destul de bune (fasole, bob, linte năut) pe care le recomand. Dura, de exemplu, este o marcă […]
Chatni din nou
Că tot se mai găsește sfeclă roșie prin piață vă propun un chutney care se face repejor, nu are nevoie de o perioadă lungă de maturare, este proaspăt, revigorant și însoțește cu succes o friptură rece de vită, de exemplu. Lista: Pașii: Sfecla se fierbe până poate fi pătrunsă ușor cu o țepușă, apoi se […]
Aromatische hummus
Cred că cei mai mulți dintre voi nu ratează un hummus atunci când aleg să ia masa într-un restaurant libanez/arăbesc. Pentru unii dintre voi poate fi chiar scopul (și durata) vizitei. 🙂 Și pentru unii și pentru alții vă propun o rețetă de hummus diferită de ceea ce sunteți obișnuiți să găsiți într-un restaurant. Merge […]
Salată de couscous cu…
…pesto de pătrunjel, legume și leuștean. Da, da. Leuștean. Nu-i doar pentru ciorbe și borșuri. 😉 Așa. Avem castravete, roșii, ardei kapia, ceapă verde, ridichi. La astea mai adăugăm usturoi, pătrunjel, ulei măsline, lămâie, sare, fulgi chilli, couscous, supă de pui. Prelevăm coaja de la lămâie înainte s-o stoarcem de suc. Supa de pui am […]